Бисквитные мишки «Барни»
Предлагаю вам рецепт бисквитных мишек "Барни" с шоколадной начинкой. Получаются очень вкусные, мягкие бисквиты. Можно приготовить и в обычных формах для кексов.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 160 гр.
- Мука пшеничная 120 гр.
- Масло растительное 100 мл.
- Ванилин по вкусу
- Какао-порошок 1,5 ст.л.
- Молоко 50 мл.
- Молоко сухое 1 ст.л.
- Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 11
Яйца и 100 гр сахара взбить миксером в течение 7-10 минут, в пышную пену и до растворения сахара.
Шаг 2 из 11
Постепенно всыпаем просеянную муку и разрыхлитель. Вымешиваем однородное тесто.
Шаг 3 из 11
Также в тесто добавить ванилин и 50 мл растительного масла. Перемешать до однородности. Тесто должно получиться гуще, чем на бисквит.
Шаг 4 из 11
2 ст.л теста смешать с 1 ч.л. какао.
Шаг 5 из 11
Шоколадное тесто переложить в одноразовый кондитерский мешок или пакетик, срезать уголок и выдавить немного теста в места для лапок и ушек.
Шаг 6 из 11
Затем в форму выложить по столовой ложке белого теста. По краям (где лапки и ушки) добавить ещё шоколадное тесто.
Шаг 7 из 11
Выпекать в разогретой духовке до 180*, 20-25 минут.
Шаг 8 из 11
Для шоколадной начинки смешать горячее молоко, но не очень, 60 гр сахара, 1 ст.л какао и сухое молоко. Взбить погружным блендером до растворения сахара.
Шаг 9 из 11
В молоко с какао добавить 50 мл растительного масла комнатной температуры. Погрузить блендер на дно стакана. Включить его и не подымать пока масса не начнёт густеть, секунд 30. Затем можно блендер подымать, взбивать ещё 30-40 секунд.
Шаг 10 из 11
С помощью кондитерского шприца или мешка с тонкой насадкой наполнить остывшие бисквиты.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!