Пирог на кефире с грибами и зеленым луком
Пирог на кефире с грибами и зеленым луком. Это очень быстрый в приготовлении грибной пирог. Пирог мягкий с хрустящей корочкой подойдет для повседневного меню.
Ингредиенты
- Кефир 0,5 стакан
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 3 ст лож.
- Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
- Соль щепотка
- Сахар 1 чай.лож.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Шампиньоны 150 г
- Лук зеленый 4 шт.
- Масло растительное 2 ст.лож.
- Перец черный по вкусу
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 11
Нарежьте мелко лук и жарьте минут три до прозрачности.
Шаг 2 из 11
Нарежьте небольшим размером грибы и жарьте до готовности.
Шаг 3 из 11
В конце приготовления посолите и поперчите, добавьте зеленый лук, перемешайте и дайте начинке остыть.
Шаг 4 из 11
Теперь тесто. Смешайте кефир с яйцом, солью, сахаром и содой. Тщательно перемешайте.
Шаг 5 из 11
Всыпьте муку 3 ложки с верхом.
Шаг 6 из 11
Перемешайте до однородной массы.
Шаг 7 из 11
Смажьте форму растительным маслом и перелейте большую часть теста - оставьте чуть теста, чтобы только прикрыть начинку.
Шаг 8 из 11
Переложите начинку.
Шаг 9 из 11
И ложкой разложите остатки теста.
Шаг 10 из 11
Выпекайте при температуре 180 гр. минут 25-30.
Готово!
Через минут пять выньте пирог из формы и полностью остудите.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!