Творожное печенье с кремом и ягодами
Хочу поделиться с вами рецептом творожного печенья с кремом из сметаны и сгущенного молока. Ягоды и фрукты добавляйте по вкусу, можно как свежие, так и замороженные.
Ингредиенты
- Творог 200 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 3 ст.л.
- Мука пшеничная 200 гр.
- Соль 1 щепотка
- Ванилин 1 щепотка
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Сметана 100 гр.
- Молоко сгущенное 100 гр.
- Ассорти ягодное по вкусу
- Нектарин 0,5 шт.
- Масло растительное 3 ст.л.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 9
Смешать творог, яйцо, сахар, щепотку соли и ванилин. По желанию творог можно протереть через сито.
Шаг 2 из 9
Затем добавить растительное масло или растопленное сливочное масло. Перемешать.
Шаг 3 из 9
Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Вымешать тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Муки может уйти больше или меньше в зависимости от влажности творога.
Шаг 4 из 9
Тесто разделить на 8-9 частей и скатать из них шарики.
Шаг 5 из 9
Сформировать лепешки с углублениями. Их удобно делать с помощью стакана. Дно стакана нужно смазывать растительным маслом.
Шаг 6 из 9
Для крема смешать сгущёнку и сметану. Во время выпечки крем станет гуще.
Шаг 7 из 9
В углубление в лепешках налить по 2-3 чайной ложки крема и выложить нарезанные фрукты и ягоды.
Шаг 8 из 9
Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 20-25 минут, до золотистой корочки.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!