Шарлотка с яблоками
В сезон свежих яблок предлагаю приготовить ароматный и вкусный пирог из яблок и корицы "Шарлотку". Такой пирог любят во многих семьях и готовят его часть. Для своей шарлотки я использовала кисло-сладкие яблоки.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Яблоко
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яблоко 4-5 шт.
- Мука пшеничная 200 гр.
- Яйцо куриное 5 шт.
- Сахар 200 гр.
- Сахар ванильный 2 ч.л.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Корица по вкусу
- Сок лимонный 2 ч.л.
- Маргарин для смазки
- Крахмал 1 ст.л.
- Сахарная пудра по вкусу
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 13
Разбиваем яйца в чашу кухонного комбайна. Включаем комбайн и постепенно всыпаем сахар. Взбиваем около 20 минут.
Шаг 2 из 13
Вот такой объем у нас получается
Шаг 3 из 13
Пока взбиваем сахар с яйцами приготовим яблоки. Два - три яблока режем кусочками
Шаг 4 из 13
Поливаем соком лимона, и посыпаем ванильным сахаром и корицей. Перемешиваем.
Шаг 5 из 13
Два других яблока режем дольками и также поливаем соком лимона, ванильным сахаром и корицей.
Шаг 6 из 13
Смешиваем муку с крахмалом и разрыхлителем. Постепенно всыпаем сухую смесь и аккуратно перемешиваем. Бисквитное тесто готово.
Шаг 7 из 13
На дно формы для запекания смазанную маргарином кладем порезанные яблоки. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов.
Шаг 8 из 13
Выливаем тесто по всей форме
Шаг 9 из 13
Выкладываем сверху дольки яблок. Посыпаем сахаром и корицей. Ставим в разогретый духовой шкаф до 180 градусах на 50-60 минут. Проверяйте готовность шарлотки деревянной палочкой.
Шаг 10 из 13
Достаем шарлотку из духового шкафа.
Шаг 11 из 13
Достаем из формы и оставляем до полного остывания
Шаг 12 из 13
Готовую шарлотку из яблок посыпаем сахарной пудрой.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!