Батон молочный
Для любителей хлебобулочных изделий, предлагаю приготовить, батон молочный. Он идеально подходит к первым блюдам, гарниру, батон на столько вкусный, что его можно кушать просто так.
Ингредиенты
- Молоко 300 мл.
- Дрожжи живые 20 г.
- Сахар 2 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливочное масло 50 г.
- Мука пшеничная 550 г.
- Масло растительное 1 ч. л.
Приготовление~2 ч. 50 мин.
Шаг 1 из 11
В тёплое молоко добавляем дрожжи, соль, сахар. Перемешиваем.
Шаг 2 из 11
Добавляем растопленное сливочное масло, яйцо. Перемешиваем.
Шаг 3 из 11
Добавить просеянную муку замешать тесто.
Шаг 4 из 11
Накрыть тесто пленкой и оставить на час-полтора для подъема в тёплое место.
Шаг 5 из 11
Тесто разделить на две части.
Шаг 6 из 11
Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см.
Шаг 7 из 11
Плотно свернуть трубочкой, слепить хорошо швы.
Шаг 8 из 11
На лист застеленный пергаментом, смазанный растительным маслом, ложим батоны швом вниз. Поставить в теплое место для подъема на один час.
Шаг 9 из 11
Делаем глубокие надрезы, острым ножом. Ставим лист в разогретую духовку до 180 градусов.
Шаг 10 из 11
Выпекать 25-30 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!