Маффины шоколадные с кокосовой стружкой
Очень вкусный рецепт маффин с кокосовой стружкой и какао. Для приготовления кокосовую стружку будем использовать из свежего кокоса. Маффины получились мягкие, нежные и тающие во рту.
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Маргарин
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Маргарин 70 г.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 2 ст. л.
- Какао-порошок 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Стружка кокосовая 60 г.
- Мука пшеничная 2 ст. л.
- Сахарная пудра 1 ч. л.
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 12
В растопленный маргарин добавить сахар.
Шаг 2 из 12
Добавить яйцо и хорошо перемешать.
Шаг 3 из 12
Натереть кокос на мелкой терке.
Шаг 4 из 12
Добавить кокосовую стружку и хорошо перемешать.
Шаг 5 из 12
Добавить какао и хорошо перемешать.
Шаг 6 из 12
Добавить разрыхлитель и хорошо перемешать.
Шаг 7 из 12
Добавить просеянную муку и перемешать до однородного состояния.
Шаг 8 из 12
В форму для кексов поставить бумажные формочки.
Шаг 9 из 12
Заполнить формы чуть больше половины. Отправить в разогретую духовку до 180 градусов.
Шаг 10 из 12
Выпекать 20-25 минут, готовность проверять деревянной ззубочисткой,если зубочистка сухая маффины готовы.
Шаг 11 из 12
Остывшие маффины украсить сахарной пудрой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!