Рогалики из песочного теста с вареньем
Хочу поделиться с вами рецептом рогаликов из песочного теста с вишневым вареньем. Они получаются очень вкусные и ароматные. Утиный жир можно заменить маргарином или сливочным маслом. Варенье используйте любое.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука пшеничная 260 гр.
- Жир 40 гр.
- Масло растительное 50 мл.
- Сметана 2 ст.л.
- Сахар 4 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Сахар ванильный по вкусу
- Соль 1 щепотка
- Варенье вишневое 2-3 ст.л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Мягкий утиный жир смешать с 3 ст.л сахара, щепоткой соли и ванильным сахаром.
Шаг 2 из 10
Затем добавить 1 яйцо. Хорошо перемешать.
Шаг 3 из 10
Также добавить сметану и растительное масло без запаха.
Шаг 4 из 10
Затем постепенно добавить просеянную муку и разрыхлитель.
Шаг 5 из 10
Заместить мягкое однородное тесто.
Шаг 6 из 10
Тесто разделить на 2-3 части. Каждую часть раскатать в круг толщиной 3-5 мм. Затем круг из теста разрезать на 8 треугольников. Варенье сначала выложить на сито. Вишню разложить на каждый треугольник из теста.
Шаг 7 из 10
Сформировать рогалик. Верх рогалика обвалять в оставшемся сахаре.
Шаг 8 из 10
Выложить рогалики на противень застеленный пергаментной бумагой, сахаром вверх.
Шаг 9 из 10
Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов, 15-20 минут.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!