Банановый кекс с изюмом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2341 раз
Сегодня приготовим банановый кекс с изюмом на кефире. Кекс получается вкусный, мягкий, сладкий, воздушный со вкусом и ароматом спелого банана. Украшаем черным шоколадом и изюмом, а также можно украсить сахарной пудрой.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 220 г.
- Кефир 100 мл.
- Сахар 100 г.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Банан 1 шт.
- Сода 1 ч. л.
- Маргарин 70 г.
- Изюм кишмиш 50 г.
- Сливочное масло 10 г.
- Шоколад черный 20 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 14
Берём два банана и очищаем от кожуры.
Шаг 2 из 14
Нарезаем банан небольшими кружочками.
Шаг 3 из 14
Измельчаем бананы блендером.
Шаг 4 из 14
Добавляем кефир, яйца и перемешиваем.
Шаг 5 из 14
Растапливаем маргарин в микроволновой печи или на паровой бане в течение двух-трех минут.
Шаг 6 из 14
Добавить сахар, растопленный маргарин в тесто и перемешать.
Шаг 7 из 14
Добавить соду и перемешать.
Шаг 8 из 14
Добавить просеянную муку и перемешать до однородного состояния.
Шаг 9 из 14
Добавить изюм и хорошо перемешать.
Шаг 10 из 14
На дно формы ложим пергаментную бумагу и смазываем форму сливочным маслом.
Шаг 11 из 14
Переливаем тесто в форму и ставим в разогретую духовку до 180 градусов.
Шаг 12 из 14
Выпекать 25-30 минут.
Шаг 13 из 14
Готовый и остывший кекс украшаем растопленным шоколадом и изюмом.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно и красиво!
18 февраля 2021 11:42
Ответить
Шоколадный пирог с заварным кремом
Предлагаю приготовить вкусный праздничный шоколадный пирог с заварны ...
24.01.2022, 16:14
Yulia.
Булочки с яблоками
Предлагаю вам рецепт очень вкусных и оригинально оформленных булочек ...
10.11.2019, 21:57
YulyaMukuta
Маковые булочки
Воздушные, маковые булочки можно приготовить к ужину или оставить дл ...
20.01.2014, 00:13
Татьяна Маражо
Закусочные блины с плавленым сыром Янтарь
Закусочные блины с начинкой из плавленого сыра Янтарь, оставит тольк ...
17.01.2022, 10:27
the_dream
Молочные коржики - печенье
Молочные коржики - печенье. Эти коржики готовятся на молоке. Их можн ...
18.04.2019, 14:43
lorik26
Запеканка тыквенно-рисовая с цукатами
Это вкуснейший, полезный, ароматный и полезный десерт! ...
30.11.2014, 17:49
Ellisa
Запеканка из блинов с творогом
Казалось бы, блины с творогом и есть блины с творогом. Но почему-то ...
08.04.2012, 17:48
Zoya7
Молочный коктейль с земляникой и малиновым вареньем
Очень вкусный и сладкий летний напиток. ...
10.03.2014, 15:25
Тория
Дрожжевые кексы с цукатами
Хочу предложить вам рецепт дрожжевых кексов с цукатами. Ароматная сл ...
30.04.2018, 22:38
Ира Ли
Фоккаччо
Вкусный, слоенный хлеб напомнит о теплой Италии. ...
14.07.2012, 17:35
mysj19