Банановый кекс с изюмом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3398 раз

Сегодня приготовим банановый кекс с изюмом на кефире. Кекс получается вкусный, мягкий, сладкий, воздушный со вкусом и ароматом спелого банана. Украшаем черным шоколадом и изюмом, а также можно украсить сахарной пудрой.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 220 г.
- Кефир 100 мл.
- Сахар 100 г.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Банан 1 шт.
- Сода 1 ч. л.
- Маргарин 70 г.
- Изюм кишмиш 50 г.
- Сливочное масло 10 г.
- Шоколад черный 20 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 14
Берём два банана и очищаем от кожуры.

Шаг 2 из 14
Нарезаем банан небольшими кружочками.

Шаг 3 из 14
Измельчаем бананы блендером.

Шаг 4 из 14
Добавляем кефир, яйца и перемешиваем.

Шаг 5 из 14
Растапливаем маргарин в микроволновой печи или на паровой бане в течение двух-трех минут.

Шаг 6 из 14
Добавить сахар, растопленный маргарин в тесто и перемешать.

Шаг 7 из 14
Добавить соду и перемешать.

Шаг 8 из 14
Добавить просеянную муку и перемешать до однородного состояния.

Шаг 9 из 14
Добавить изюм и хорошо перемешать.

Шаг 10 из 14
На дно формы ложим пергаментную бумагу и смазываем форму сливочным маслом.

Шаг 11 из 14
Переливаем тесто в форму и ставим в разогретую духовку до 180 градусов.

Шаг 12 из 14
Выпекать 25-30 минут.

Шаг 13 из 14
Готовый и остывший кекс украшаем растопленным шоколадом и изюмом.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно и красиво!
18 февраля 2021 11:42
Ответить
Масло с красной рыбой и перцем на бутерброды
Масло с красной рыбой и перцем на бутерброды. Хочу предложить вам ещ ...
22.09.2017, 18:17
ihajse
Арша
Арша или манные марокканские лепешки приготовить довольно просто. Их ...
02.08.2016, 14:37
Мелена
Лимонно-лавандовый кекс
Очень вкусный и ароматный кекс с добавлением сухих цветков лаванды, ...
07.07.2021, 18:50
ОльгаЧ
Закусочное масло с зеленью и чесночными стрелами
Закусочное масло с зеленью и чесночными стрелами . Хочу поделиться с ...
26.06.2017, 12:50
ihajse
Слоёные пирожки с мясом
Если вы любите слоёные изделия, но не дружите со слоёным тестом, тог ...
05.09.2019, 08:56
тамара агапитова
Творожно-ореховый тарт
Французский творожный тарт с миндалем. Попробуйте ;) ...
30.05.2015, 11:15
ОльгаЧ
Большая песочная ватрушка с абрикосом
Большая песочная ватрушка с абрикосом. Это очень вкусный пирог для л ...
10.07.2016, 11:25
lorik26
Американский пирог
Этот Американский пирог со штрейзелем очень вкусный и очень сытный. ...
23.11.2015, 12:20
lorik26
Смородиновое печенье
Рассыпчатое печенье с ягодками черной смородины. ...
16.04.2013, 18:21
Татьяна Маражо
Грушёвый кекс с шоколадом
Вариант вкусной выпечки к чаю.Сочетание груши с шоколадом и орехами ...
25.07.2012, 23:55
lakshmi