Банановый кекс с изюмом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3789 раз
Сегодня приготовим банановый кекс с изюмом на кефире. Кекс получается вкусный, мягкий, сладкий, воздушный со вкусом и ароматом спелого банана. Украшаем черным шоколадом и изюмом, а также можно украсить сахарной пудрой.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 220 г.
- Кефир 100 мл.
- Сахар 100 г.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Банан 1 шт.
- Сода 1 ч. л.
- Маргарин 70 г.
- Изюм кишмиш 50 г.
- Сливочное масло 10 г.
- Шоколад черный 20 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 14
Берём два банана и очищаем от кожуры.
Шаг 2 из 14
Нарезаем банан небольшими кружочками.
Шаг 3 из 14
Измельчаем бананы блендером.
Шаг 4 из 14
Добавляем кефир, яйца и перемешиваем.
Шаг 5 из 14
Растапливаем маргарин в микроволновой печи или на паровой бане в течение двух-трех минут.
Шаг 6 из 14
Добавить сахар, растопленный маргарин в тесто и перемешать.
Шаг 7 из 14
Добавить соду и перемешать.
Шаг 8 из 14
Добавить просеянную муку и перемешать до однородного состояния.
Шаг 9 из 14
Добавить изюм и хорошо перемешать.
Шаг 10 из 14
На дно формы ложим пергаментную бумагу и смазываем форму сливочным маслом.
Шаг 11 из 14
Переливаем тесто в форму и ставим в разогретую духовку до 180 градусов.
Шаг 12 из 14
Выпекать 25-30 минут.
Шаг 13 из 14
Готовый и остывший кекс украшаем растопленным шоколадом и изюмом.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
тамара агапитова
Вкусно и красиво!
18 февраля 2021 11:42
Ответить
Булочки с джемом
Рецепт приготовления булочек на дрожжевом тесте. Сладко, вкусно, с д ...
24.01.2014, 13:58
Тория
Мармелад из кабачкового варенья на желатине
Домашний мармелад для деток и для взрослых. Готовить очень быстро. ...
22.02.2015, 18:12
{author-name}
Пирог Любимый с крыжовниковым джемом
Такой пирог можно приготовить с любым густым джемом. ...
06.04.2015, 17:50
{author-name}