Банановый кекс с изюмом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3204 раз

Сегодня приготовим банановый кекс с изюмом на кефире. Кекс получается вкусный, мягкий, сладкий, воздушный со вкусом и ароматом спелого банана. Украшаем черным шоколадом и изюмом, а также можно украсить сахарной пудрой.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 220 г.
- Кефир 100 мл.
- Сахар 100 г.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Банан 1 шт.
- Сода 1 ч. л.
- Маргарин 70 г.
- Изюм кишмиш 50 г.
- Сливочное масло 10 г.
- Шоколад черный 20 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 14
Берём два банана и очищаем от кожуры.

Шаг 2 из 14
Нарезаем банан небольшими кружочками.

Шаг 3 из 14
Измельчаем бананы блендером.

Шаг 4 из 14
Добавляем кефир, яйца и перемешиваем.

Шаг 5 из 14
Растапливаем маргарин в микроволновой печи или на паровой бане в течение двух-трех минут.

Шаг 6 из 14
Добавить сахар, растопленный маргарин в тесто и перемешать.

Шаг 7 из 14
Добавить соду и перемешать.

Шаг 8 из 14
Добавить просеянную муку и перемешать до однородного состояния.

Шаг 9 из 14
Добавить изюм и хорошо перемешать.

Шаг 10 из 14
На дно формы ложим пергаментную бумагу и смазываем форму сливочным маслом.

Шаг 11 из 14
Переливаем тесто в форму и ставим в разогретую духовку до 180 градусов.

Шаг 12 из 14
Выпекать 25-30 минут.

Шаг 13 из 14
Готовый и остывший кекс украшаем растопленным шоколадом и изюмом.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно и красиво!
18 февраля 2021 11:42
Ответить
Персиковый пирог
Всесезонный пирог из доступных ингредиентов! Летом в сезон можно в н ...
17.09.2012, 12:29
манюша
Вареники с творогом и изюмом
Вкусные домашние вареники, тонкое тесто и много начинки. ...
07.02.2015, 21:06
tanana
Песочное печенье с кокосовой стружкой
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного и ароматного песочного печ ...
03.12.2020, 15:36
Yulia.
Песочное печенье
Предлагаю приготовить хрустящее и рассыпчатое песочное печенье. Гото ...
14.02.2021, 19:45
Enjoy
Блины тонкие с икрой
Традиционно русские блины пекли из дрожжевого теста и получались они ...
28.03.2020, 14:27
Pearl
Пирожки быстрые с яйцом и луком
Любимые многими пирожки с начинкой из яиц и зеленого лука. Хочу пред ...
24.03.2015, 00:35
Татьяна Маражо
Ржаной хлеб со специями
Мягкий ароматный хлеб с хрустящей корочкой. ...
31.03.2015, 18:41
Vallen.St
Пицца с салями, запеченными перцами и помидорами
Пицца одно из популярнейших блюд в мире, итальянское национальное бл ...
08.05.2018, 20:46
тамара агапитова
Беляши с мясом
Сочные аппетитные беляши вкусная выпечка, которая готовится во фритю ...
16.11.2021, 15:02
Pearl
Блины с фаршем
Блины готовим с разными наполнителями. В моём доме самые любимые бли ...
04.02.2016, 21:49
тамара агапитова