Капкейки с кремом
Капкейки - это те же кексы только с кремом. Эдакие маленькие пирожные. Предлагаю вам рецепт замечательных капкейков. Тесто у них не очень жирное, очень нежное и вкусное. Отличное дополнение к чаю, компоту, кофе.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яйцо куриное 1 штука
- Масло подсолнечное 80 мл
- Сахар 100 грамм
- Мука пшеничная 120 грамм
- Кефир 80 мл
- Какао-порошок 1 ч.л.
- Сода 1 ч.л.
- Краситель пищевой 1 ч.л.
- Сахарная пудра по вкусу
- Сливки 35% 200 мл
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 12
Муку просеять в миску.
Шаг 2 из 12
Добавить какао-порошок и чайную ложку соды без горки.
Шаг 3 из 12
А также сахар.
Шаг 4 из 12
Влить подсолнечное масло, разбить яйцо.
Шаг 5 из 12
Добавить кефир и пищевой краситель. Краситель не обязательно.
Шаг 6 из 12
Перемешать все ингредиенты для теста.
Шаг 7 из 12
Выложить тесто в форму для кексов.
Шаг 8 из 12
Выпекать в духовке при температуре 175 градусов 25-30 минут.
Шаг 9 из 12
Сливки взбить с сахарной пудрой. Кладите пудру по вкусу. Крем готов.
Шаг 10 из 12
Готовые кексы достаньте из формы, охладите. Разрежьте на две части. Нижнюю часть покройте кремом из сливок.
Шаг 11 из 12
Накройте второй частью и украсьте взбитыми сливками по своему вкусу. Я в половину сливок добавила краситель.
Готово!
Симпатичные кексы с кремом готовы. Подаем на десерт.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!