Закусночный кекс с грибами
Вкусный и простой в приготовлении закусочный кекс с грибами.
Ингредиенты
- Кефир 1 ст
- Сода 0,5 ч. лож
- Яйцо 1 шт
- Сахар 2-3 ст. лож
- Соль щеп
- Растительное масло 100 мл
- Мука
- Грибы 300 гр
- Морковь 1 шт
- Лук 1 шт
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Лесные грибы предварительно отварить, промыть и еще раз отварить минут 20, затем снова промыть, и уже только тогда можно с них что нибудь готовить. Грибы мелко порезать
Шаг 2 из 8
и обжарить до полу готовности, добавить к грибам мелко порезанный лук и натертую на терке морковку, жарить до готовности грибов, но так что бы не сгорели овощи.
Шаг 3 из 8
Яйцо взбить с сахаром и солью,
Шаг 4 из 8
добавить растительное масло,
Шаг 5 из 8
Добавить кефир, соду и муку, перемешать и замесить тесто как на оладьи.
Шаг 6 из 8
Готовую, охлажденную начинку, переложить в тесто, перемешать.
Шаг 7 из 8
перелить полученное тесто в фору для выпекания, смазанную растительным маслом, отправить в духовку на 40 минут, температура 180 градусов.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!