Кекс на льняной муке с бананом и курагой
Постный кекс к чаю. Попробуйте ;)
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Кофе натуральный
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Кофе натуральный 250 мл
- Масло растительное 100 мл
- Сахар 140 г
- Мука пшеничная 300 г
- Банан 180 г
- Разрыхлитель теста 2 ч.л.
- Ванилин по вкусу
- Мука льняная 1 ст.л.
- Вода 3 ст.л.
- Курага 100 г
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Смешать пшеничную муку с сахаром, ванилином и разрыхлителем.
Шаг 2 из 6
Льняную муку залить горячей водой, оставить на 10 минут. Затем добавить размятые вилкой бананы, влить масло, сваренный кофе и нарезанную курагу.
Шаг 3 из 6
Перемешать.
Шаг 4 из 6
Добавить мучную смесь, хорошо перемешать и выложить тесто в форму для кекса.
Шаг 5 из 6
Выпекать при 180*С около часа до сухой палочки.
Готово!
Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!