Яблочно-овсяный кекс
Яблочная выпечка актуальна круглый год. Если добавить в состав выпечки овсяную муку, мы можем сделать ее более полезной. Муку можно купить или перемолоть в блендере овсяные хлопья, как я.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука пшеничная 1 ст.
- Хлопья овсяные 1 ст.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 0,66 ст.
- Масло растительное 0,2 ст.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Яблоко 1 шт.
- Кефир 0.66 ст.
- Корица 0,5 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Наливаем в миску кефир.
Шаг 2 из 8
Добавляем яйцо.
Шаг 3 из 8
Добавляем сахар, растительное масло. Перемешиваем венчиком.
Шаг 4 из 8
Добавляем пшеничную муку и перемолотые до состояния муки хлопья. Всыпаем разрыхлитель. Перемешиваем.
Шаг 5 из 8
Яблоко чистим от кожуры. Режем на кусочки, добавляем в тесто вместе с корицей.
Шаг 6 из 8
Тесто перемешиваем и выкладываем в форму. Сверху можно посыпать сахаром для сахарной корочки.
Шаг 7 из 8
Выпекаем около получаса в духовке (180 градусов).
Готово!
Кекс готов. Приятного аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!