Кекс «Карнавальный»
Такую яркую выпечку европейцы называют карнавальной. В честь карнавалов, которые проходят во многих европейских странах в феврале - марте.
Они много скромнее знаменитых бразильских карнавалов, но все же есть на что посмотреть и повеселиться.
Они много скромнее знаменитых бразильских карнавалов, но все же есть на что посмотреть и повеселиться.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Сливочное масло (маргарин) 100 гр.
- Яйцо 2 шт.
- Сахар 70 гр.
- Натуральный йогурт 2 ст.л.
- Мука 170 гр.
- Лимонная цедра 3 гр.
- Какао порошок 1 ст.л.
- Красный пищевой краситель на кончике ножа
- Пекарский порошок (сода) 5 гр.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Масло растереть с сахаром, добавить йогурт. По одному выбить 2 яйца, все хорошо перемешивая.
Шаг 2 из 7
Затем всыпать пекарский порошок с мукой. Хорошо размешать.
Шаг 3 из 7
Тесто разделить на три части, не обязательно равные. В первую положить цедру лимона ,
Во вторую какао порошок, в третью краситель. Можно воспользоваться соком малины, например. В этом случае нужно знать, что яркого цвета все равно не получится и консистенция теста станет жидкой. А пищевой краситель выбирайте хорошего качества !!!
Во вторую какао порошок, в третью краситель. Можно воспользоваться соком малины, например. В этом случае нужно знать, что яркого цвета все равно не получится и консистенция теста станет жидкой. А пищевой краситель выбирайте хорошего качества !!!
Шаг 4 из 7
На дно формы ( я пользуюсь силиконовой) выложить слой теста. По вкусу.. можно начать с любого, другого цвета. У меня слой красного.
Шаг 5 из 7
Затем шоколадный и лимонный.Поставить в духовку при т.160 гр. до готовности.
Готовность проверить ножом или дер. палочкой.
Готовность проверить ножом или дер. палочкой.
Шаг 6 из 7
Достать из формы, дать остыть и посыпать сахарной пудрой.
Глазурь , на мой взгляд, здесь не впишется. Иначе он будет слишком "нагружен" .. и цветной и еще с глазурью.. В общем, дело вкуса !
Глазурь , на мой взгляд, здесь не впишется. Иначе он будет слишком "нагружен" .. и цветной и еще с глазурью.. В общем, дело вкуса !
Готово!
Нежный , рассыпчатый и ароматный !
Приятной дегустации !
Приятной дегустации !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
и не только здесь, тут тоже Шоколадные брауни с орехами
Спам!!!
Спасибочки, Том !!!
Спасибо, Оля !
Спасибо, Зоя !