Кекс с грецкими орехами и кокосовой стружкой
Кекс с грецкими орехами и кокосовой стружкой по рецепту получается очень вкусным и сытным. Готовиться легко и является отличным дополнением к чаю или кофе. Советую обязательно попробовать!
Ингредиенты
- Молоко 200 мл.
- Мука пшеничная 180 гр.
- Мука цельнозерновая 180 гр.
- Орехи грецкие 100 гр.
- Стружка кокосовая 1-2 ст. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливочное масло 100 гр.
- Сахар 100 гр.
- Сахар ванильный 10 гр.
- Желток яичный 2 шт.
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 11
Сливочное масло растапливаем.
Шаг 2 из 11
Грецкие орехи рубим ножом.
Шаг 3 из 11
К яйцу добавляем желтки, сахар и ванильный сахар.
Шаг 4 из 11
Взбиваем миксером в течении 7-8 минут.
Шаг 5 из 11
Добавляем сливочное масло и молоко. Перемешиваем.
Шаг 6 из 11
Всыпаём два вида муки и разрыхлитель теста.
Шаг 7 из 11
Взбиваём тесто миксером до однородной консистенции.
Шаг 8 из 11
Добавляем грецкие орехи и кокосовую стружку. Перемешиваем.
Шаг 9 из 11
Выкладываем тесто в форму, смазанную сливочным маслом.
Шаг 10 из 11
Выпекаём в разогретой до 180-190 градусов духовке около 45-50 минут до готовности.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!