Шоколадная манка с муссом из кефира
Понравился 1 повару
Просмотрен 2654 раз
Очень вкусный, сладкий, нежный и ароматный десерт приготовленный из манки и кефира. Из простых продуктов мы и приготовим невероятно вкусный десерт. Попробуйте, вы не пожалеете.
Ингредиенты
- Молоко 600 мл.
- Крупа манная 4 ст. л.
- Сахар 2 ст. л.
- Какао-порошок 2 ст. л.
- Кефир 250 мл.
- Сахарная пудра 1 ст. л.
- Сахар ванильный 1 ч. л.
- Желатин 25 г.
- Шоколад 10 г.
- Вода 150 мл.
Приготовление4 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 12
Желатин залить кипятком и тщательно перемешать до полного растворения. Охладить до комнатной температуры.
Шаг 2 из 12
Сахар соединить с какао, перемешать.
Шаг 3 из 12
Молоко поставить на плиту. Закипятить.
Шаг 4 из 12
В кипящее молоко добавить какао с сахаром. Хорошо перемешать.
Шаг 5 из 12
Добавить тонкой струйкой манную крупу, постоянно помешивая. Варить 3-5 минут до загустения.
Шаг 6 из 12
Разлить горячую манку по криманкам.
Шаг 7 из 12
В миску добавить кефир, сахарную пудру, ванильный сахар. Перемешать.
Шаг 8 из 12
Добавить остывший желатин и хорошо перемешать.
Шаг 9 из 12
Залить до верха креманки с манкой муссом. Поставить в холодильник на пару часов для застывания.
Шаг 10 из 12
Измельчить шоколад.
Шаг 11 из 12
Сверху украсить измельченным шоколадом.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
tati_69_20
Очень оригинально! Обязательно приготовлю. Благодарю за рецепт.
10 февраля 2022 22:39
Ответить
тамара агапитова
Превосходный десерт! Забрала в закладки.
10 февраля 2022 17:10
Ответить
Yulia.
Вкусный десерт!
10 февраля 2022 15:02
Ответить