Кексы «Мишки»... для одноклассников
Кофейные кексы в виде мишек с разными выражениями мордочек. Готовили для одноклассников в честь дня рождения.
Спаасибо за идею Ларисе ларек!
Спаасибо за идею Ларисе ларек!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука пшеничная 230 г
- Сахар 140 г
- Какао-порошок 2 ст.л.
- Разрыхлитель теста 2 ч.л.
- Соль 0,5 ч.л
- Йогурт натуральный (кефир) 180 мл
- Масло сливочное 100 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Растворимый горячий кофе 180 мл
- Цедра апельсина 0,5 ч.л.
- Глазурь (кулинарная) 100 г
- Конфеты, маршмеллоу (для оформления)
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Просеять в миску муку, порошок для выпечки и какао.
Шаг 2 из 10
Добавьте коричневый сахар, соль и цедру апельсина (готовая от Д-р Ёткер)
Шаг 3 из 10
В другой посуде взбить натуральный йогурт (можно - кефир, нежирную сметану), масло, ввести по одному яйца. Все продукты - комн.тем-ры!
Шаг 4 из 10
Соединить сухую и жидкую смесь вместе, в самом конце добавить чашку горячего кофе. ВАЖНО!!!Если кофе - заварной, то разбавить его водой 50/50, чтобы кексы не горчили.
Шаг 5 из 10
смешать всё при помощи миксера или венчика, до объединения ингредиентов.
Шаг 6 из 10
Распределить по формочкам. Выпекать при 180 С 25-30 минут или до сухой лучины.
Шаг 7 из 10
Для украшения. Погружаем в кипяток кулинарную глазурь, разрезаем на 2-3 кружочка каждый маршмеллоу, готовим конфеты (мини-смартис)
Шаг 8 из 10
На готовые кексы нанести поочерёдно глазурь,сразу же прикрепить мордочку из маршмеллоу, приклеить глазки. Дорисовать шрифтовым карандашом с глазурью зрачки, улыбки, очки, веснушки...
Шаг 9 из 10
Вот такие получились одноклассники!
Готово!
Деткам в школе очень понравились кексы и каждый выбирал мордочку по своему вкусу!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!