Итальянский батон
Давай сегодня приготовим вместе потрясающе красивый, простой в приготовлении итальянский батон у себя дома. Вкусный, мягкий, ароматный и очень хрустящей корочкой. Начнем.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука пшеничная 400 гр.
- Вода 230 гр.
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Сливочное масло 50 гр.
- Дрожжи живые 10 гр.
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
В тёплой воде размешать 10 г. дрожжей.
Шаг 2 из 12
В просеянную муку добавить одну столовую ложку сахара, чайную ложки соли. Перемешать.
Шаг 3 из 12
В середине муки сделать лунку, вылить растворившиеся дрожжи.
Шаг 4 из 12
Замесить тесто сначала в миске.
Шаг 5 из 12
Тесто перенести на стол и вымешивать пять минут.
Шаг 6 из 12
После пяти минут вымешивания положить в тесто сливочное масло.
Шаг 7 из 12
Потихоньку вмесить сливочное масло в тесто.
Шаг 8 из 12
Выместить тесто в течении 20 минут.
Шаг 9 из 12
Переложить тесто на противень, придав форму батона. Поставить в теплое место на 1 час.
Шаг 10 из 12
После того как тесто подойдёт поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 45 минут.
Шаг 11 из 12
Батон наш готов. Дать остыть.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!