Вареники с картофелем и отварным мясом
Понравился 1 повару
Просмотрен 4564 раз
Вареники любят все. Сегодня они у нас с картофелем и отварной свининой. Начинка приправлена жареным, ароматным луком. Просто и вкусно по-домашнему. Подаем со сметаной. Из указанного количества ингредиентов получается 35-37 штук вареников.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 2 стак.
- Вода 0,75 ст.
- Соль 0,5 ч.л.
- Масло подсолнечное 3-4 ст.л.
- Картофель 300 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Свинина отварная 200 грамм
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 5
Готовим тесто для вареников. В миску насыпьте муку, добавьте соль, подсолнечное масло и хорошо горячую воду. Замесите крутое тесто и дайте ему отдохнуть 20 минут.
Шаг 2 из 5
Приготовьте картофельное пюре. Добавьте в него измельченную отварную свинину или другое мясо. Лук мелко нарежьте и обжарьте в масле до золотистого цвета. Добавьте в начинку, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3 из 5
Отрежьте кусочек теста и тонко раскатайте. Вырежьте кружки.
Шаг 4 из 5
Начините кружки картофелем с мясом и слепите вареники. Выложите в тарелку, присыпанную мукой.
Готово!
Сварите вареники. В кипящую, подсоленную воду выложите вареники. Хорошо перемешайте, чтобы они не прилипли ко дну. Когда они всплывут, варите их еще 5-6 минут и доставайте.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Какие они навороченные! Красиво залеплены, да и начинка превосходная!
13 января 2018 11:39
Ответить
Аппетитная тарелочка!
13 января 2018 01:14
Ответить
Спасибо, Евангелина!!
13 января 2018 09:30
Ответить
Картофельное пюре с карамелизированным луком
Картофельное пюре с карамелизированным луком. Это вкуснейший гарнир ...
19.11.2016, 18:31
lorik26
Драники с карри и копченым сыром
Драники - это вкусное блюдо белорусской кухни. У нас это блюдо тоже ...
05.04.2020, 02:46
yulia1995
Картофель с салом и тимьяном
Вкусный мягкий картофель прослоенный с слом и тимьяном в фольге.. ...
15.09.2014, 15:19
Oduvanchik
Суп с зелёными галушками
Суп с галушками традиционное украинское блюдо. Галушки - это варёные ...
11.01.2019, 21:05
тамара агапитова
Золотистый картофель дольками
Картофель дольками получается красивого аппетитного золотистого цвет ...
01.02.2016, 12:56
HelgaZ
Картофель-гармошка
Картофель, приготовленный по этому простому рецепту, порадует Вас и ...
14.09.2013, 17:22
Klimka
Гренки с картофелем и луком
Гренки с картофелем и луком можно быстро приготовить к завтраку или ...
10.09.2017, 17:33
Елена Калинина
Салат "Козел в огороде"
Каких только нет вариаций этого салата "Козел в огороде"? Но все они ...
13.10.2015, 12:29
lorik26
Турецкий картофельный салат
Турецкий картофельный салат. Это сытный и в тоже время легкий салат ...
14.02.2017, 19:25
lorik26
Картофель с сосисками и яйцом
Картофель с сосисками и яйцом. Хочу предложить вам на обед или ужин ...
22.12.2019, 14:54
ihajse