Шоколадно-вишневые маффины
Превосходные воздушные маффины! По этому рецепту они получаются именно такими, какими и должны быть. Кексовое тесто не любит долгого смешивания, поэтому постарайтесь перемешать ингредиенты за 5-6 движений. Ни в коем случае не используйте для этого миксер – только ложку!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Мука 150 гр.
- Молоко 70 мл
- Какао-порошок 2 ст.л.
- Сахар 100 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливочное масло 50 гр.
- Вишня 100 гр.
- Сода гашеная уксусом 0,5 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Насыпаем необходимое количество муки.
Шаг 2 из 10
Добавляем порошок какао и сахар-песок. Перемешиваем эти сухие ингредиенты.
Шаг 3 из 10
В центре мучной смеси делаем углубление, вбиваем в него яйцо.
Шаг 4 из 10
Вливаем растопленное сливочное масло.
Шаг 5 из 10
И доливаем молоко. Добавляем гашенную соду.
Шаг 6 из 10
Все быстро перемешиваем за минимальное количество движений. Тесто получается густым.
Шаг 7 из 10
Накладываем тесто ложкой в формочки. Формы наполняем не до краев.
Шаг 8 из 10
В каждую формочку помещаем по 1-2 вишенки.
Шаг 9 из 10
Выпекаем в духовке 20-25 минут (датчик температуры на 180 градусов).
Готово!
Шоколадно-вишневые маффины готовы. Попробуйте приготовить и вы, не пожалеете!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!