Медовая коврижка на кефире
Плотная, ароматная коврижка.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Мука пшеничная 1 стакан
- Хлопья овсяные 1 стакан
- Кефир 500 мл
- Мед натуральный 3 ст.ложки
- Сахар 1/3 стакана
- Сода 1/2 ч.ложки
- Яйцо куриное 3 шт
- Масло растительное 1 ст.ложка
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Сразу подготовлю все необходимые ингредиенты, чтобы ничего не забыть добавить.
Шаг 2 из 8
Кефир выливаю в глубокую миску, добавляю к нему соды, перемешиваю.
Шаг 3 из 8
Добавляю в кефир яйца, перемешиваю. Затем высыпаю овсяные хлопья.
Шаг 4 из 8
Добавляю сахар и мед, перемешиваю. Засахаренный мед надо предварительно растопить, это просто сделать в микроволновке или на водяной бане. Оставляю на полчасика, пусть хлопья разбухнут.
Шаг 5 из 8
Добавляю стакан муки.
Шаг 6 из 8
Перемешиваю, тесто должно быть средней густоты, если жидкое, то надо добавить еще немного муки.
Шаг 7 из 8
Смазываю маслом форму для духовки, выкладываю тесто.
Готово!
Запекаю в духовке минут 45-50, до готовности. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!