Макарон из лесного ореха
Попробуйте приготовить печенье Макарон из молотого лесного ореха вместо миндаля.. Вот , что у вас получится ! Очень вкусно и очень ароматно ! Ну, а начинка.. все просто... из шоколадной, готовой пасты.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Белок яичный
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Куриный белок 65-70 гр.
- Сахарная пудра 130 гр.
- Сахар (для скрепления белка) 30 гр.
- Молотый лесной орех 90 гр.
- Готовая шоколадная паста (для начинки) 6-7 ст.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Замес теста не отличается от печенья с миндалем.
Взвесить все продукты. Лесной орех смешать с сахарной пудрой и просеять пару раз.
Взбить с сахаром белки.
Взвесить все продукты. Лесной орех смешать с сахарной пудрой и просеять пару раз.
Взбить с сахаром белки.
Шаг 2 из 6
Во взбитые белки добавить смесь из ореха и сахарной пудры, аккуратно все перемешивая.
Готовое тесто переложить в кондитерский кулек.
Готовое тесто переложить в кондитерский кулек.
Шаг 3 из 6
Высадить печенье на лист пекарской бумаги, оставить покрыться корочкой.
Затем переложить на холодый протвень и поставить в разогретую духовку 145 гр. на 12-14 мин.
Затем переложить на холодый протвень и поставить в разогретую духовку 145 гр. на 12-14 мин.
Шаг 4 из 6
Половинки поднялись и у них видна "юбочка", как у обычных макарон.
Дать остыть и затем снять с бумаги.
Дать остыть и затем снять с бумаги.
Шаг 5 из 6
Половинки начинить шоколадной пастой. Она ведь то же, как правило, со вкусом лесного ореха !
Готово!
Все ! Печенье готово !
По сравнению с миндальным, его в холодильник убирать не стоит, можно сразу пробовать.
По сравнению с миндальным, его в холодильник убирать не стоит, можно сразу пробовать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Очень вкусно, Тамарочка !