Мусс из клубники
Мусс(фр. mousse «пена») — сладкое десертное блюдо. Фирменное блюдо французской кухни. Необыкновенно ароматный, воздшный и нежный десерт для детей и взрослых. Если хотите превратить обычную трапезу в праздник, тогда приготовьте клубничный мусс, благо, что сейчас как раз сезон для этой ароматной ягоды.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Клубника
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Клубника 400 г
- Крупа манная 4 ст.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Вода 500 мл.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Моем клубнику, срезаем плодоножку и измельчаем блендером.
Шаг 2 из 8
Из воды, манной крупы и сахара варим густую кашу.
Шаг 3 из 8
Ставим кашу остыть, для этого погружаем кастрюлю в холодную воду.
Шаг 4 из 8
Протираем клубничное пюре через сито, чтобы мусс был без клубничных зерен.
Шаг 5 из 8
Смешиваем маннку и клубничное пюре.
Шаг 6 из 8
Взбиваем около 30 минут миксером на большой скорости.
Шаг 7 из 8
Раскладываем по креманкам и стами на 40 минут в холодильник.
Готово!
Нежнейшая воздушная масса готова. Перед подачей украшаем клубникой. Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!