Вишневый мусс
Очень нежный и воздушный мусс из вишни на основе манной крупы. Мусс сделала на одну порцию. Летом можно использовать свежую вишню, зимой замороженную. Такой десерт понравится не только детям, но и взрослым, полезный и вкусный. Угощайтесь!
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Вода
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Вода 250 мл.
- Вишня 150 г.
- Крупа манная 2 ст. л.
- Сахар 3 ст. л.
- Сахар ванильный 5 г.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Вишню помыть, удалить косточки. Залить водой, варить до мягкости вишни и чтобы отвар стал насыщенного вкуса, до 10 минут.
Шаг 2 из 6
Процедить отвар через сито, вишню перетереть через сито, жмых убрать.
Шаг 3 из 6
Поставить на огонь, добавить сахар по вкусу, ванильный сахар, довести до кипения постоянно помешивая. Добавить тонкой струйкой манную крупу, при этом непрерывно помешивая.
Шаг 4 из 6
Варить до загустения. Снять с огня, охладить.
Шаг 5 из 6
Взбить массу миксером, пока масса не посветлеет и не увеличится в объеме. Так как у меня одна порция, я воспользовалась погружным блендером.
Готово!
Готово! Выложить массу в креманку и подавать. Можно охладить в холодильнике, так мусс будет гуще. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!