Торт «наполеон»
Безумно вкусный торт
Ингредиенты
- Вода кипяченая 0,5 ст
- Мука 350 гр
- Яйцо 2 шт
- Маргарин 250 гр
- Соль Щепотка
- Масло сливочное 100 гр
- Молоко 500 мл
- Сахар 100 гр
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 15
В миску высыпать муку и натереть на крупной терке маргарин, добавить одно яйцо, пол стакана воды и соль.
Шаг 2 из 15
Хорошо замесить тесто. Оно должно быть однородным и не липнуть к рукам
Шаг 3 из 15
Тесто разделить на 6 ровных частей, на крыть пищевой пленкой и на час в холодильник
Шаг 4 из 15
Через час достаем тесто из холодильника, раскатываем нужной формы
Шаг 5 из 15
раскатанное тесто прокалываем во многих местах вилкой, выкладываем на противень посыпанный мукой. Выпекать при 180 градусах, до немного золотистого цвета
Шаг 6 из 15
Готовим заварной крем. В отдельную емкость всыпаем 100 гр сахара, 1,5 ст л муку и вбиваем яйцо.
Шаг 7 из 15
Все хорошо растираем до однородной массы
Шаг 8 из 15
Далее добавляем молоко, по немного, хорошо перемешиваем.
Шаг 9 из 15
Ставим варить на средний огонь, все время помешиваем. Как только закипит, снимаем с огня и даем остыть
Шаг 10 из 15
В это время размять сливочное масло
Шаг 11 из 15
Когда крем остынет смешать его со сливочным маслом, до однородной массы
Шаг 12 из 15
Коржи выкладываем один на другой, каждый корж перемазываем кремом.
Шаг 13 из 15
С последнего коржа, или с обрезков, делаем крошку
Шаг 14 из 15
Крошкой посыпаем тортик. Ставим торт в холодильник минимум на пару часов, а желательно 8 часов
Готово!
Приятного
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!