Торт «Самоцветы» с печеньем
Яркий и необычный торт-десерт, который подарует как детей, так и взрослых.
Ингредиенты
- Желе 3 вида
- Сметана 600 гр.
- Сахар 150 гр.
- Желатин 1 упаковка (15 гр.)
- Печенье песочное 100 гр.
- Вода 100 гр.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
Для начала необходимо приготовить желе. Чтобы желе было более плотным рекомендую уменьшить объем воды на 50 гр. (по инструкции необходимо 400 гр, я брала 350). Также лучше его сделать вечером, чтобы за ночь оно хорошо застыло.
Шаг 2 из 11
Когда желе хорошо застыло, его необходимо порезать на кубики. Чтобы его вытащить из формы, нужно опустить ее в горячую воду на несколько минут и перевернуть, потом порезать.
Шаг 3 из 11
Но удобнее разрезать желе в самой форме, а потом уже вытаскивать.
Шаг 4 из 11
Сметану взбиваем миксером с сахаром до полного его растворения.
Шаг 5 из 11
Желатин готовить согласно инструкции на упаковке. В 100 гр горячей воды растворяем желатин, даем остыть и тонкой струйкой вливаем в сметану, не переставая взбивать миксером.
Шаг 6 из 11
Берем форму, в которой будем собирать торт (можно силиконовую). На дно наливаем немного сметаны.
Шаг 7 из 11
На сметану выкладываем желе разных цветов.
Шаг 8 из 11
Заливаем сметаной и снова выкладываем желе. И так несколько слоев. Последний слой из сметаны.
Шаг 9 из 11
Печенье ломаем на четвертинки и выкладываем на верхний слой. Немного прижимаем, чтобы пропитать печенье сметаной. Потом кусоки переворачиваем и снова прижимаем. Ставим в холодильник для застывания (часа 3-4).
Шаг 10 из 11
Чтобы вытащить торт из формы, опускаем ее в горячую воду и переворачиваем на блюдо.
Готово!
Красивый и вкусный десерт готов.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!