Печенье «Савоярди" или "Дамский пальчик»

0 голосов
Очень нежное итальянское печенье, используется для приготовления различных десертов.
Ингредиенты
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Белки отделить от желтков и взбить с половиной сахара до устойчивой пены.
Шаг 2 из 7
Желтки взбить с остальной половиной сахара до побеления массы.
Шаг 3 из 7
Смешать все сухие ингредиенты и вмешать к желткам.
Шаг 4 из 7
Вмешать желточную смесь к белкам очень осторожными движениями.
Шаг 5 из 7
Начинить кондитерский мешок тестом, и используя круглую насадку, отсадить печенье на листик с пергаментом, смазанным растительным маслом. Отсаживать на расстоянии 1-2 см, длиной 7-10 см. каждую печеньку.
Шаг 6 из 7
Отправит в разогретую до 180* духовку на 10-15 минут. Готовое печенье выложить с пергаментом на решетку и дать остыть.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
bvlena, Спасибо)
И правда лучше и свежее...
20 марта 2015 12:32
Здорово, лучше покупных!
20 марта 2015 11:56