Маффины с начинкой из сливы

Взбейте миксером ряженку с яйцом, оливковым маслом и сливками.

Всыпьте сахар и еще раз взбейте. Все миксер убираем.

Просейте муку с разрыхлителем и щепоткой соли, перемешайте лопаткой.

Добавьте овсяные хлопья, перемешайте.

Жареные перебитые в крошку орехи - у меня арахис - смешайте с тестом.

И еще составляющая из ягод или фруктов. Я взяла замороженные сливы. Нарезала их мельче.

И смешала с крахмалом и тестом.

Разложите тесто по формочкам и .....

По желанию можно украсить семечками, овсянкой и ягодами.

Выпекайте при температуре 200 гр. минут 20.

Остудите на решетке.

Можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!