Арабское печенье
Хрустящее и нежное печенье,с орехово-финиковой начинкой и с пикантной ноткой корицы...
Ингредиенты
- Мука 3 стакана
- Масло сливочное растопленное(3/4 стак. для теста + 1,5 ст.л. для начинки) 200 мл
- Апельсиновый сок 200 мл
- Финики (сушеные или вяленые, без косточек) 70 г
- Орехи - (фундук,арахис,грецкие) 120 г
- Сахар 3 ст.л.
- Корица(молотая) 0.5 ч.л.
- Сахарная пудра для посыпки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
В миску насыпаем муку и выливаем растопленное сливочное масло.Начинаем вымешивать тесто.
Шаг 2 из 7
Постепенно добавляем апельсиновый сок,который придаст печенью неповторимый цитрусовый аромат.Вымешиваем нежное,не липнущее к рукам тесто.
Шаг 3 из 7
Для начинки мелко нарезаем финики.
Шаг 4 из 7
Перетираем орехи так чтоб оставались крупные кусочки,добавляем финики,корицу,масло и сахар.Хорошо перемешиваем.
Шаг 5 из 7
Из теста формируем шарики размером с крупный грецкий орех, немного приплюснем и выложим в середину 1 ч.л. начинки.
Шаг 6 из 7
Формируем шарики и выкладываем на застеленный противень.Выпекаем при 200 градусах около 30 минут до золотистого цвета.
Готово!
Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Zoya7,спасибо девочки!