Сдобный чесночный венок
- Мука 2.5 стак.
- Молоко 1 стак.
- Сахар 3 ч. л.
- Дрожжи сухие 3 ч. л.
- Соль пол. ч. л.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Укроп 3 ст. л.
- Петрушка 3 ст. л.
- Сливочное масло 70 г.
- Яйцо куриное 1 шт.
В теплом молоке растворим сахар и дрожжи, пусть молоко постоит минут десять, дрожжи начнут пениться.
Добавляем соль, растительное масло и муку. Замешиваем мягкое, нежное тесто. Накроем чашку с тестом пленкой и уберем в теплое место на час.
Измельчим зелень, чеснок продавим через пресс и смешаем их с мягким сливочным маслом. Начинку слегка посолим по вкусу.
Тесто увеличится в несколько раз. Обомнем его.
Раскатаем тесто в пласт толщиной полсантиметра и распределим масло с зеленью.
Свернем тесто в рулет.
Рулет разрежем на две части.
Переплетем тесто и сформируем венок. Уложим венок на противень застеленный пергаментом. Накроем хлеб пленкой и оставим на двадцать минут для подъема.
Смажем хлеб взбитым яйцом.
Выпекаем венок полчаса в предварительно разогретой до 180-ти градусов духовке. Румяный, ароматный хлеб готов.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно