Шоколадный брауни с зефиром и орехами

Senata

23-04-2015, 11:08

0 голосов

Безумно вкусный пирог-торт, который легко приготовить в домашних условиях и наслаждаться его вкусом!

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Шоколад черный
Тип блюда:Полдник

Ингредиенты

Шоколад черный 170 грамм
Сливочное масло 120 грамм
Яйцо куриное 2 штуки
Сахар 100 грамм
Мука пшеничная 130 грамм
Какао-порошок 10 грамм
Разрыхлитель теста 1 чайн.л.
Зефир 70 грамм
Соль щепотка
Орехи грецкие 40 грамм

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 8

Для нашего брауни понадобятся такие ингредиенты.

Шаг 2 из 8

Поломать часть шоколада (100 грамм) на кусочки произвольного размера и растопить его вместе со сливочным маслом с помощью микроволновой печи (где-то минуты 2 при мощности 900Вт) или на водяной бане (но тогда потребуется массу постоянно помешивать).

Шаг 3 из 8

Смешать в миске сухие ингредиенты: муку, какао и разрыхлитель. Растереть яйца с сахаром.

Шаг 4 из 8

Грецкие орехи предварительно немного подрумянить на сковороде, остудить и нарезать кусочками. Зефир разного цвета нарезать кубиками. Оставшийся шоколад (70 грамм) порубить на мелкие кусочки.

Шаг 5 из 8

Соединить немного остуженную шоколадно-маслянную смесь и яйца с сахаром. Перемешать, ввести сухую смесь.

Шаг 6 из 8

Измельчённые орехи, шоколад и зефир добавить в тесто и перемешать.

Шаг 7 из 8

Форму для выпечки (у меня была круглая диаметром 25 см) выстелить пергаментом и выложить в неё полученное тесто. Выпекать брауни нужно в предварительно разогретой до 160°C духовке в течение 20 минут.

Готово!

По истечении указанного времени пирог-торт необходимо вынуть из духовки и дать ему остыть. Теперь шоколадный брауни можно нарезать кусочками и наслаждаться!!!