Брауни с творогом и вишней

uliay

22-01-2017, 20:17

0 голосов

Пекла уже несколько раз - всегда отличный результат. Пирог разметается моментально и всегда просят добавки. Получается очень вкусный. очень шоколадный и ароматный пирог.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Шоколад горький
Тип блюда:Полдник

Ингредиенты

Шоколад горький 100 г
Маргарин 120 г
Сахар 150 г
Мука 150 г
Сода 1/3 ч л
Творог 300 г
Вишня 300 г
Ванилин щепотка

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 11

Растапливаем шоколад с маргарином.

Шаг 2 из 11

Вливаем эту смесь во взбитые 2 яйца с 50г сахара.

Шаг 3 из 11

Добавляем муку и соду. Это наше шоколадное тесто.

Шаг 4 из 11

Для творожной начинки смешиваем творог, ванилин, 100г сахара и 2 яйца.

Шаг 5 из 11

Вишню разморозить и слить сок.

Шаг 6 из 11

На дно разъемной, смазанной маслом формы выкладываем примерно 1/3 шоколадного теста. (может чуть больше) У меня форма 22 см.

Шаг 7 из 11

Затем выливаем половину творожной начинки и раскладываем половину вишен.

Шаг 8 из 11

Затем пытаемся распределить ещё 1/3 шоколадного теста.

Оно очень тянучее, и никак не хочет равномерно наноситься. Мне его в процессе катастрофически не хватало. Стала подумывать в следующий раз сделать его больше... а оно потом как увеличилось в процессе выпечки... и эту мысль я отогнала.

Шаг 9 из 11

Выливаем остатки творожного теста, выкладываем вишни и как можем распределяем остатки шоколадного теста... и такой "страшненький" пестренький пирожок ставим в разогретую до 180С духовку на 40 минут.

Шаг 10 из 11

Снимаем бока, остужаем и подаем к столу.

Готово!

Вот так хорошо он поднялся во время выпечки.