Брауни с лимонным кремом
Очень вкусное сочетание брауни из черного шоколада и ароматного, лимонного крема.
Норма на 8 порций.
Норма на 8 порций.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Шоколад горький
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Для брауни: Черный шоколад 100 гр.
- Сливочное масло 50 гр.
- Сахар 80 гр.
- Мука пшеничная 50 гр.
- Куриное яйцо 3 шт.
- Для лимонного крема: Лимоны 4 шт.
- Крахмал 2 ст.л.
- Сахар 150 гр.
- Куриное яйцо 3 шт.
- Сливочное масло 80 гр.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Шоколад и сливочное масло растопить. Добавить сахар.
Шаг 2 из 10
Всыпать муку.
Шаг 3 из 10
По одному ввести три яйца. Хорошо размешать.
Шаг 4 из 10
Вылить в форму . Печь при 190 гр. до готовности.
Шаг 5 из 10
Для крема яйца размешать с сахаром.
Шаг 6 из 10
Из лимонов выжать сок и стереть цедру. Вылить в сотейник и добавить крахмал. Размешать.
Сока должно получится 150-170 мл.
Сока должно получится 150-170 мл.
Шаг 7 из 10
Смешать яичную смесь с лимонным соком. Поставить на водяную баню до загустения, постоянно помешивая. Затем снять с огня и ввести кусочки сливочного масла.
Шаг 8 из 10
Крем выложить на остывший брауни. Оставить остыть на рабочем столе , а затем и немного застыть минимум 2 часа в холодильнике.
Шаг 9 из 10
Затем вынуть из формы и нарезать на порционные кусочки.
Готово!
Вкусного чаепития !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Очень понравилось !