Брауни с сырно-черничной прослойкой
- Черный шоколад (59-80%) 130г
- Масло сливочное 100г
- Сахар 200г
- Соль 1/4ч.ложки
- Ванильный сахар 10г
- Яйца 3шт
- Мука 70г
- Какао 30г
- Черника, протертая с сахаром 100г
- Яйцо 1шт
- Сладкие ванильный творожные сырки 250г
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Шоколад горький
- Тип блюда:Ужин
Шоколад поломать, масло нарезать кусочками, сложить в миску и растопить на водяной бане.
Муку смешать с какао и солью.
Добавить сахар, ванильный сахар, перемешать и немного охладить. Добавить по одному яйца, перемешать венчиком. Затем добавить мучную смесь.
Форму (у меня 20х20см) смазать маслом и застелить бумагой для выпечки. Вылить шоколадное тесто, разровнять.
Сладкие творожные сырки ( можно творог или сливочный сыр+сахар) взбить миксером с черничным пюре и яйцом.
Выложить творожную массу на шоколадное тесто.
Деревянной шпажкой смешать слои в виде мраморного рисунка.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 25-30мин.После выпекания деревянная шпажка при проверке готовности брауни должна оставаться немного влажной и середина брауни должна подрагивать.
Брауни охладить и поставить в холодильник на ночь. При подаче нарезать на кусочки и можно наслаждаться! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Спасибо, Эллиса!
Спасибо, Танечка!
innulik,
Инна, присоединяйтесь! Это так вкусно!
Мила,
Спасибо, Нина!