Ржаное печенье с морковкой и медом
Печенье из двух видов муки, ржаной и пшеничной. Печенье с медом и морковкой имеет приятный сладковатый вкус, оно крохкое внутри, а снаружи запекается корочка. Вкус моркови слабо уловим и аромат меда хорошо чувствуется.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Мука ржаная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука ржаная 0,5 стак.
- Мука пшеничная 0,5 стак.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
- Сахар 3 ст. л.
- Мед натуральный 1 ст. л.
- Морковь половина
- Сода гашеная уксусом 0,5 ч. л.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
Взбиваем яйцо с сахаром.
Шаг 2 из 7
Добавляем рафинированное подсолнечное масло и продолжаем взбивать.
Шаг 3 из 7
Морковь трем на мелкую терку и отжимаем сок. Морковь высыпаем в миску.
Шаг 4 из 7
Кладем мед.
Шаг 5 из 7
Насыпаем муку двух видов и гашеную соду. Всыпаем по половине стакана одного и второго вида. Если тесто получится слишком вязким, добавим еще пару ложек муки.
Шаг 6 из 7
Тесто разделяем на части. Пальцы смазываем подсолнечным маслом, чтобы тесто не липло к рукам, и делаем печенье круглой формы. Выкладываем заготовки на противень покрытый пекарской бумагой и отправляем на 15 минут в духовку. Готовим при температуре 180-190 градусов.
Готово!
Ржаное печенье с морковкой и медом готово. Приятного чаепития.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!