Творожное печенье .
Бесподобно вкусно и быстро - печенье получается нежное, хрустящее сверху, сочное внутри и к тому же красивое. Пока тарелка стоит рядом, не остановишься....
Ингредиенты
- творог 12% 400 г
- Мука пшеничная высший сорт 300 г
- Масло сливочное или маргарин для выпечки 200 г
- Сазар для посыпки 100 г
- Соль,ванилин щепотка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Творожно- масляное тесто не только очень вкусное, оно еще и готовится почти моментально. Холодное масло режем крупными кубиками. Посыпаем солью и ванилином.
Шаг 2 из 10
И всыпаем постепенно муку. Затем вилкой немного его разминам, не усердствуя особо: чем больше недоразмешанных кусочков масла будет попадаться в тесте (но некрупных, конечно), тем больше оно будет похоже на слоеное.
Шаг 3 из 10
Добавляем творог, и разминаем уже более основательно. Тесто должно получиться такое, чтобы комок уверенно лежал на столе, не теряя при этом форму, но он достаточно мягкий, чтобы пальцы могли оставить в нем вмятины.
Шаг 4 из 10
Тесто раскатать до толщины 2-3 мм на столе, хорошо посыпанном мукой. Нарежьте из теста кружочки, как на пельмени.
Шаг 5 из 10
На половинку каждого кружка высыпаем или обмакиваем немножко сахара,
Шаг 6 из 10
Сворачиваем из кружочка полукруг и обмакиваем в сахар
Шаг 7 из 10
На четвертинку полукруга опять насыпаем сахар, и складываем полукруг в четвертушку. Выкладываем печенье на противень.
Шаг 8 из 10
Пекутся печенья минут 15 — до золотистого цвета. Температура 190 градусов
Шаг 9 из 10
Остудить прямо на противне.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!