Хрустящее печенье с творогом
Печенье с творогом, приготовленное по рецепту получается очень вкусным, хрустящим снаружи и мягким внутри. Съедается такое печенье очень быстро, поэтому для большой семьи нужно готовить двойную порцию как минимум! Я использовала гусиный жир, но также его можно заменить сливочным маслом или маргарином. Попробуйте!
Ингредиенты
- Творог 150 гр.
- Мука пшеничная 300-350 гр
- Сахар 80 гр.
- Жир 70 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар ванильный 10 гр.
- Разрыхлитель теста 1-2 ч. л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Яйцо взбиваём с обычным и ванильным сахаром с помощью миксера в пышную пену.
Шаг 2 из 9
Добавляем растопленный жир и перемешиваем.
Шаг 3 из 9
Добавляем творог и взбиваём миксером для смешивания или просто перемешиваем ложкой.
Шаг 4 из 9
Всыпаём просеянную муку и разрыхлитель теста.
Шаг 5 из 9
Замешиваём мягкое и не липкое тесто. Отправляем его в холодильник на 30-40 минут.
Шаг 6 из 9
Раскатываём тесто скалкой и с помощью специальных формочек вырезаем печеньки.
Шаг 7 из 9
Выкладываем печенье на противень застелённый пергаментом.
Шаг 8 из 9
Выпекаём в разогретой до 220 градусов духовке около 8-10 минут до готовности.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!