Творожные кексы с кокосовой стружкой
Творожные кексы с кокосовой стружкой и добавлением кокосовой муки. Они готовятся без масла, поэтому получаются менее калорийные. Вместо сахара можно добавить сахарозаменитель. Кексы очень вкусные, пышные и ароматные. Попробуйте.
Ингредиенты
- Творог 150 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 1 ст.л.
- Разрыхлитель теста 1/4 ч.л.
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Стружка кокосовая 1 ст.л.
- Мука 1 ст.л.
- Сахар ванильный 1 ч.л.
- Соль 1 щепотка
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
К творогу вбить яйцо.
Шаг 2 из 7
Добавить сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Измельчить творог погружным блендером.
Шаг 3 из 7
Затем добавить кокосовую муку и стружку.
Шаг 4 из 7
Также всыпать 2 ст.л. без горки пшеничной муки и разрыхлитель. Вымешать однородное тесто.
Шаг 5 из 7
Разложить тесто по формочкам для кексов.
Шаг 6 из 7
Выпекать при 180 градусах 20-25 минут, до румяной корочки.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!