Творожное печенье
Хочу поделиться с Вами рецептом творожного печенья в виде розочек. Оно получается очень вкусное, мягкое, ароматное и в меру сладкое. Готовое печенье посыпьте сахарной пудрой.
Ингредиенты
- Творог 125 гр.
- Желток яичный 1 шт.
- Сливочное масло 50 гр.
- Сахар 60 гр.
- Сахар ванильный 1 ч.л.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Соль 1 щепотка
- Мука пшеничная 150 гр.
- Сахарная пудра для подачи
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Смешать творог с мягким сливочным маслом.
Шаг 2 из 10
К творогу добавить яичный желток, ванильный и обычный сахар, щепотку соли. Хорошо перемешать или измельчить погружным блендером.
Шаг 3 из 10
Затем добавить пшеничную муку и разрыхлитель.
Шаг 4 из 10
Замесить тесто, она практически не липнет к рукам. Накрыть его и убрать в холодильник на 20-30 минут.
Шаг 5 из 10
Тесто раскатать в пласт толщиной 2-3 мм. Стаканом или вырубкой для теста вырезать кружочки диаметром, примерно, 6-7 см.
Шаг 6 из 10
Затем 4 кружочка из теста выложить в нахлёст друг на друга, как на фото. Начиная сверху, свернуть их в один рулетик.
Шаг 7 из 10
Получившийся рулетик разрезать пополам. Выложить их срезом вниз.
Шаг 8 из 10
Выложить заготовки на противень застеленный пергаментной бумагой. Придать форму розочкам, немного раскрыв лепестки.
Шаг 9 из 10
Выпекать печенье в разогретой духовке до 180°, 20 минут. Пока оно горячее, присыпать сахарной пудрой.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!