Песочное печенье на желтке и воде
Предлагаю вашему вниманию вариант вкусного и бюджетного песочного печенья на желтке и воде (она должна быть очень холодная). По желанию в тесто можно добавлять различные добавки - орехи, сухофрукты или какао (в этом случае получиться шоколадное печенье). Попробуйте обязательно!
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука пшеничная 150 гр.
- Сливочное масло 60 гр.
- Желток яичный 1 шт.
- Вода 3 ст. л.
- Сахар 2-3 ст. л.
- Сахар ванильный 10 гр.
- Соль 1 щепотка
- Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
К мягкому сливочному маслу добавляем желток, сахар и ванильный сахар.
Шаг 2 из 10
Хорошенько растираем всё ложкой до однородности.
Шаг 3 из 10
Добавляем холодную воду и перемешиваем.
Шаг 4 из 10
Частями всыпаём просеянную муку и разрыхлитель теста.
Шаг 5 из 10
Замешиваём мягкое тесто.
Шаг 6 из 10
Выкладываем тесто в пакет и убираем в холодильник на 30 минут.
Шаг 7 из 10
Раскатываем тесто тонко и вырезаем печеньки с помощью формочки.
Шаг 8 из 10
Выкладываем печенье на противень застелённый пергаментом.
Шаг 9 из 10
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 12-15 минут до готовности.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!