Шоколадное печенье на черничном варенье
Это печенье выпекается без яиц, но получается очень мягким, нежным и вкусным. По своей структуре печенье похоже на бисквитное. Варенье можно взять не только черничное, но и другое, например, малиновое. Главное, чтобы оно измельчилось в блендере до однородного пюре.
Ингредиенты
- Мука 1,5 ст.
- Какао-порошок 0,5 ст.
- Маргарин 80 гр.
- Варенье черничное 0,5 ст.
- Сахар 0,5 ст.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Соль 0,25 ч.л.
- Молоко сухое 0,5 ст.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 10
Первым делом включаем духовку на 200 градусов - пусть разогревается.
Всыпаем в миску муку, какао-порошок.
Всыпаем в миску муку, какао-порошок.
Шаг 2 из 10
Добавляем сухое молоко, разрыхлитель, соль. Перемешиваем.
Шаг 3 из 10
Выкладываем в блендер варенье.
Шаг 4 из 10
Добавляем растопленное сливочное масло и сахар.
Шаг 5 из 10
Взбиваем до однородной массы и перекладываем в миску.
Шаг 6 из 10
Подсыпаем мучную смесь и замешиваем тесто.
Шаг 7 из 10
Тесто получается негустое, очень липкое.
Шаг 8 из 10
Формировать печенье из этого теста нужно влажными руками. Шарики выкладываем на противень и придавливаем.
Шаг 9 из 10
Выпекаем 12 минут.
Готово!
Приятного аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!