Шоколадное печенье «с трещинками»
Печенье для любителей шоколада! С насыщенным вкусом и необычным ароматом кардамона!
Ингредиенты
- Мука 100 гр.
- Шоколад молочный 100 гр.
- Растворимое кофе 2 ч.л.
- Сахар 100 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Какао-порошок 4 ст.л.
- Сливочное масло 100 гр.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Кардамон 1 ч.л.
- Соль щепотка
- Сахарная пудра по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Сахар и масло взбить, добавить яйцо, ещё раз взбить, добавляем растопленный шоколад комнатной температуры. Муку смешивать с кофе, какао, разрыхлителем, кардамоном, солью.
Шаг 2 из 5
Эту сухую смесь добавить в шоколадную смесь и вымешивать.
Шаг 3 из 5
Получившийся шар теста положить в морозилку минут на 30, чтоб из теста можно было легко лепить.
Шаг 4 из 5
Далее отщипывать тесто и делать шарики диаметром около 3 см, в тарелку насыпать сахарную пудру и обваливать в ней шарики (чтоб получился плотный слой пудры). Духовку разогреть до 180 градусов. Выкладывать печенье на противень на расстоянии 5 см друг от друга. Выпекать минут 13-15. После дать им остыть и наслаждаться насыщенным шоколадным вкусом!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!