Пирожные с желе
Сегодня хочу предложить вам приготовить красивые, вкусные пирожные - желе! Все это без лишних усилий и небольшого количества продуктов. Пирожные из желе выглядят не только красиво, но и являются большой радостью для сладкоежек! Притом готовить их очень легко.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука пшеничная 1 стакан
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 60 г
- Сахар ванильный 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста 5 г
- Сметана 30% жирности 800 г
- Сахар 12-15 ч.л.
- Желатин 20 г
- Желе 1 пакет
- Белок яичный 1 шт.
- Сахарная пудра 2 ч. л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Желтки отделяем от белков.
Шаг 2 из 12
Белки взбиваем до устойчивых пиков.
Шаг 3 из 12
Желтки взбиваем с сахаром и с ванильным сахаром.
Шаг 4 из 12
К желткам добавляем муку с разрыхлителем теста и аккуратно перемешиваем.
Шаг 5 из 12
Добавляем белки и перемешиваем аккуратными движениями снизу вверх.
Шаг 6 из 12
В сметану добавляем сахар и размешиваем до полного растворения. Желатин растворяем на водяной бане и выливаем в сметану.
Шаг 7 из 12
Тесто выливаем в форму и выпекаем при температуре 180* 25-30 минут. Остужаем, затем разрезаем по ширине на 2 пласта.Один из них отправляем обратно в форму.
Шаг 8 из 12
На корж выливаем сметанный крем и отправляем в холодильник, для застывания.
Шаг 9 из 12
Порошковый желатин растворяем по инструкции и выливаем сверху на застывший сметанный крем. Опять отправляем в холодильник для застывания.
Шаг 10 из 12
Готовый нарезаем на порционные кусочки. украшаем по желанию.
Шаг 11 из 12
Обычно для украшения взбиваю 1 белок с двумя чайными ложечками сахарной пудры, до устойчивых пиков, затем украшаем.
Готово!
Пирожные готовы!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!