Творожное суфле
Для творожного суфле можно выбирать творог и молоко разной жирности, и в каждом случае десерт будет разным. Легкое творожное суфле готовится очень быстро, а лакомство получается просто восхитительным
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Творог
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Творог 200 г
- Сахар 150 г
- Белок яичный 2 шт.
- Сметана 30% жирности 200 г
- Молоко 100 мл
- Желатин 15 г
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Для приготовления творожного суфле, нам понадобится творог, сахар,яичные белки,сметана, молоко, желатин.
Шаг 2 из 6
В стакан наливаем молоко, в молоко желатин, размешиваем и оставляем на 20 минут для набухания.Затем стакан ставим в холодную воду в кастрюльку и начинаем разогревать на водяной бане, до полного растворения желатина.
Шаг 3 из 6
К творогу добавляем сметану и взбиваем блендером.
Шаг 4 из 6
Белки взбиваем с сахаром до пиков.
Шаг 5 из 6
Белки вводим в творог со сметаной и при помощи лопаты складывающими движениями перемешиваем. Вводим желатин.
Готово!
Разливаем по стаканам. Ставим в холодильник. Через 3-4 часа наш десерт готов, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!