Торт Черный принц
В детстве моя мама часто готовила этот торт, и он всегда был неизменным - внутри черный, а сверху белый ;) Недавно я готовила его своим детям, им очень понравилось, хотя они у меня еще те привереды :)) Попробуйте ;)
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Яйцо 3 шт.
- Мука 140 г
- Сахар 200 г
- Сметана 25% жирности 200 г
- Какао порошок 2 ст.л.
- Сода, погашенная в 1 ст.л. лимонного сока 1 ч.л.
- Для крема: сметана 25% жирности 700 г
- Сахар 150 г
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Яйца взбить с сахаром до увеличения массы вдвое. Добавить сметану, перемешать.
Шаг 2 из 8
Муку смешать с какао, всыпать в основную массу, перемешать. Добавить соду, погашенную в лимонном соке, хорошо перемешать
Шаг 3 из 8
и выложить тесто в разъемную форму для выпечки (у меня 18 см), смазанную маслом. Выпекать при 180*С около 35-40 минут до готовности (проверить деревянной шпажкой - она должна остаться сухой).
Шаг 4 из 8
Готовый бисквит остудить, разрезать на 3 коржа.
Шаг 5 из 8
Для крема взбить сметану с сахаром.
Шаг 6 из 8
Каждый корж промазать кремом, укладывая один на другой
Шаг 7 из 8
и полностью залить кремом сверху (чтобы торт со всех сторон был белым). Убрать в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
Готово!
Приятного аппетита! :)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Благодарю!