Пирожное «Тирамису» с пропиткой кофейного ликера
Пирожное "Тирамису" с пропиткой кофейного ликера. Предлагаю вам в качестве десерта или торта на праздник приготовить очень нежный итальянский десерт тирамису. Мы очень его любим, готовится не сложно.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Сыр маскарпоне
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сыр маскарпоне 250 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахарная пудра 100 гр.
- Сок лимонный 1 ч. л.
- Какао-порошок 1 ст. л.
- Печенье Савоярди 200 гр.
- Кофе натуральный 250 мл.
- Ликер кофейный 50 мл.
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Для начала отделить белки от желтков. Взбить до жестких пиков с добавлением лимонного сока.
Шаг 2 из 9
Желтки комнатной температуры взбить с сахарной пудрой до бела.
Шаг 3 из 9
Соединить сыр маскарпоне с желтками.
Шаг 4 из 9
Хорошо перемешать миксером.
Шаг 5 из 9
Далее по чуть - чуть аккуратно вмешивать белки в крем.
Шаг 6 из 9
Приготовить заварной кофе, добавить кофейный ликер.Перемешать.
Шаг 7 из 9
Окунать одной стороной на секунду печенье савоярди и выкладывать в форму.
Шаг 8 из 9
Смазывать яично - сырным кремом слоями. Посыпать какао - порошком или тертым шоколадом.
Готово!
Дать пропитаться, у меня в основном ночь стоит, и нарезать. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!