Банановый тирамису
Нежный , очень вкусный десерт..
Норма на 5 больших порций.
Норма на 5 больших порций.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Сыр маскарпоне
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Сыр Маскарпоне 250 гр.
- Сахар 60 гр.
- Куриное яйцо 2 шт.
- Бананы ( можно переспевшие) 2 шт.
- Шоколад 30 гр.
- Какао порошок 3 ст.л.
- Крепкий кофе 1 чашка
- Печенье савоярди 10 шт.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Сыр , желтки и сахар смешать вместе.
Шаг 2 из 8
Бананы раздавить вилкой. Пюре лучше не делать, иначе масса будет водянистой и серой.
Шаг 3 из 8
Смешать бананы и сырно-желтковую массу.
Шаг 4 из 8
Добавить взбитые в крепкую пену белки, все хорошо размешать.
Шаг 5 из 8
Я добавила немного рома в кофе. Это дело вкуса, можно и без него.
Печенье обмакнуть в кофе (остывший) только с одной стороны и уложить первым слоем в креманки. Затем накрыть готовой пышной массой.
Печенье обмакнуть в кофе (остывший) только с одной стороны и уложить первым слоем в креманки. Затем накрыть готовой пышной массой.
Шаг 6 из 8
Повторить... еще слой печенья и слой крема.
Шаг 7 из 8
Перед тем как посыпать десерт какао, я сначала посыпала его тертым шоколадом. Те, кто уже готовил этот десерт знают, что посыпав какао, поверхность начинает мокнуть быстро и внешний вид десерта становится несимпатичным. С тертым шоколадом ( и только после посыпать какао) креманки с десертом остаются аппетитными даже оставшись пару дней в холодильнике.
Готово!
Готовьте на удовольствие себе и своим близким !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!