Двухцветный торт
Двухцветный торт со сменным кремом и шоколадной глазурью получается вкусным и очень привлекательным на вид. Если хотите удивить своих гостей, тогда приготовьте этот вкусный и красивый десерт.
Ингредиенты
- Сметана 310 гр.
- Мука пшеничная 220 гр.
- Сахар 250 гр.
- Кефир 200 мл.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Какао-порошок 25 гр.
- Сода 1 ч. л.
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 15
1 яйцо взбиваем миксером с 50 гр. сахара.
Шаг 2 из 15
Вливаём 100 мл. кефира и перемешиваем.
Шаг 3 из 15
Всыпаём 120 гр. муки, 0,5 ч. л. соды и тщательно перемешиваем.
Шаг 4 из 15
Выливаем тесто в форму и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут до готовности.
Шаг 5 из 15
Из второго яйца, 50 гр сахара, 100 мл. кефира, 100 гр. муки, 20 гр. какао и 0,5 ч. л. соды замешиваём тесто для шоколадного коржа.
Шаг 6 из 15
Выпекаём шоколадный корж в разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут до готовности.
Шаг 7 из 15
Каждый корж разрезаём на 2 коржа. В итоге у нас получается 2 белых и 2 шоколадных коржа.
Шаг 8 из 15
Теперь приготовим крем. Для этого соединяем 250 гр. сметаны со 100 гр. сахара.
Шаг 9 из 15
Взбиваем миксером до полного растворения сахара.
Шаг 10 из 15
Соединяем 60 гр сметаны, 50 гр сахара, 5 гр какао и варим до закипания при постоянном помешивании.
Шаг 11 из 15
Смазываём шоколадный корж сметанным кремом.
Шаг 12 из 15
Затем идёт белый корж, смазанный сметанным кремом.
Шаг 13 из 15
Теперь шоколадный корж обильно смазываём кремом и обмазываём бока тортика.
Шаг 14 из 15
Последний белый корж покрываем шоколадной глазурью. Отправляем торт в холодильник на 4-6 часов для пропитки.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!