Шоколадный торт с вишней и творожным кремом
Шоколадный торт с вишней и творожным кремом - это невероятно вкусный десерт. Для пропитки бисквита я использовала вишневый сироп, вишню для прослойки, а также творожный крем. Получился ну очень вкусный тортик. Попробуйте обязательно!
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Консервированная вишня
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Консервированная вишня 300 гр.
- Творог 250 гр.
- Сметана 250 гр.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сахар 130+70 гр.
- Мука пшеничная 120 гр.
- Какао 20 гр.
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Шоколад черный По вкусу
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 13
Яйца взбиваем со 130 гр сахара около 8-10 минут в пышную пену.
Шаг 2 из 13
Добавляем муку, какао и разрыхлитель теста.
Шаг 3 из 13
Аккуратно перемешиваем все ложкой до однородной консистенции.
Шаг 4 из 13
Выкладываем тесто в разъёмную форму, застелённую пергаментом.
Шаг 5 из 13
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут до готовности.
Шаг 6 из 13
Остывший шоколадный бисквит достаем из формы и разрезаём на 3 коржа.
Шаг 7 из 13
Для приготовления крема соединяем творог, сметану и 70 гр сахара.
Шаг 8 из 13
Сначало тщательно перебиваём все погружным блендером до однородной консистенции. Затем взбиваем крем миксером в течении 5 минут.
Шаг 9 из 13
Корж шоколадного бисквита пропитываём вишнёвым сиропом и выкладываем на него консервированную вишню.
Шаг 10 из 13
Затем идёт слой творожного крема.
Шаг 11 из 13
Потом второй корж бисквита пропитываём вишнёвым сиропом, выкладываем слой вишни и смазываём творожным кремом. Третий слой также пропитываём вишнёвым сиропом. Затем хорошенько обмазываём верх и бока торта творожным кремом.
Шаг 12 из 13
Сверху посыпаём торт натёртым на тёрке шоколадом.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!