Вафли со шпинатом
Получились очень вкусные закусочные вафли, которые идеально подходят для сытного завтрака, перекуса или с собой на пикник или в школу. А в качестве дополнения к ним можно приготовить творожные шарики https://vpuzo.com/zakuski/holodnye-zakuski/37271-zakusochnye-tvorozhnye-shariki.html Попробуйте ;)
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Австрийская
- Основной ингредиент:Шпинат
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Шпинат 500 г
- Лук репчатый 1 шт
- Сливочное масло 175 г
- Яйцо куриное 4 шт
- Мука 200 г
- Молоко 250 мл
- Орех мускатный щепотка
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Шпинат порубить (если замороженный, то полностью разморозить, отжать и порубить). Лук мелко нарезать и пассеровать в половине сливочного масла до мягкости. Добавить шпинат, дать ему осесть (если замороженный, то хорошо прогреть). Приправить солью, перцем, мускатным орехом и откинуть на дуршлаг.
Шаг 2 из 5
Оставшееся размягченное сливочное масло взбить с яйцами и щепоткой соли. Добавить молоко и оставить на 30 минут.
Шаг 3 из 5
Перед выпечкой добавить в тесто остывший шпинат, аккуратно перемешать
Шаг 4 из 5
и сразу выпекать вафли.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!