Варенье из половинок красных абрикос
Предлагаю вашему вниманию рецепт заготовки на зиму - варенье из красных абрикос с корицей. Красные абрикосы купила впервые, поэтому варенье это мой экспромт. Абрикосы кислые, поэтому сахара ушло целый килограмм.
- Вам понадобится:23 ч. 55 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Абрикос
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
Приготовление~23 ч. 55 мин.
Шаг 1 из 10
Моем абрикосы
Шаг 2 из 10
Разрезаем абрикосы пополам и удаляем косточку. Накалываем половинки абрикос деревянной зубочисткой
Шаг 3 из 10
Засыпаем половиной сахара и ставим на средний огонь в кастрюле с толстым дном. Добавляем немного воды и размешиваем.
Шаг 4 из 10
Сахар растворился и получился сироп. Доводим до кипения и выключаем. Накрываем кухонным полотенцем и оставляем на ночь.
Шаг 5 из 10
Утром еще раз доводим до кипения на маленьком огне и варим около 10 минут. Снимаем пенку. Выключаем огонь. Добавляем корицу по вкусу и оставляем немного остыть.
Шаг 6 из 10
Готовое варенье из красных абрикос.
Шаг 7 из 10
Варенье разливаем по баночкам и закрываем крышами.
Шаг 8 из 10
Осталось немного чистого сиропа, в который я положила пару листиков мяты и закрыла крышкой.
Шаг 9 из 10
Готовое варенье из красных абрикос на зиму)
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!